全球化-地方性背景下的饮食文化生产：
潮菜原料时空特征
李坚诚
Catering Cultural Production under the Background of Globalization and Locality: Spatial-temporal Characteristics of Teochew Cuisine Ingredients
LI Jiancheng
热带地理
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2017, (4): 562
-568
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DOI: 10.13284/j.cnki.rddl.002963
