跨地方的少数民族饮食文化原真性感知差异及影响因素——以武汉的恩施土家族餐厅为例

许建波, 刘荣, 谢双玉, 乔花芳

热带地理 ›› 2023, Vol. 43 ›› Issue (7) : 1364-1376.

PDF(980 KB)
EN中文
PDF(980 KB)
热带地理 ›› 2023, Vol. 43 ›› Issue (7) : 1364-1376. DOI: 10.13284/j.cnki.rddl.003713
饮食地理

跨地方的少数民族饮食文化原真性感知差异及影响因素——以武汉的恩施土家族餐厅为例

    {{javascript:window.custom_author_cn_index=0;}}
  • {{article.zuoZhe_CN}}
作者信息 +

Perception Differences and Influencing Factors of Trans-Local Minority Food Culture Authenticity in China: A Case Study of Enshi Tujia Restaurant in Wuhan

    {{javascript:window.custom_author_en_index=0;}}
  • {{article.zuoZhe_EN}}
Author information +
文章历史 +

本文亮点

{{article.keyPoints_cn}}

HeighLight

{{article.keyPoints_en}}

摘要

{{article.zhaiyao_cn}}

Abstract

{{article.zhaiyao_en}}

关键词

Key words

本文二维码

引用本文

EndNote

Ris (Procite)

Bibtex

导出引用
{{article.zuoZheCn_L}}. {{article.title_cn}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_CN}}, 2023, 43(7): 1364-1376 https://doi.org/10.13284/j.cnki.rddl.003713
{{article.zuoZheEn_L}}. {{article.title_en}}[J]. {{journal.qiKanMingCheng_EN}}, 2023, 43(7): 1364-1376 https://doi.org/10.13284/j.cnki.rddl.003713
中图分类号：

参考文献

列表( 原文顺序 | 文献年度倒序 | 文中引用次数倒序 ) 可视化分析

参考文献

{{article.reference}}

基金

版权

{{article.copyrightStatement_cn}}
{{article.copyrightLicense_cn}}
PDF(980 KB)

Accesses

Citation

Detail
段落导航
相关文章

/

〈 〉